SteviaSweet Pulver

Pulver aus den getrockneten Blättern der Pflanze Stevia rebaudiana Bertoni

Als Rohstoff zur Herstellung von Dental- & Hautkosmetik

Artikelnummer: 10023050
Inhalt: 100 G
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PZN: 05547499

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Artikelbeschreibung
Details

Die Pflanze Stevia rebaudiana ist eine kleine Staude aus Südamerika. Ihre Besonderheit ist eine nahezu unglaubliche Süße ihrer Blätter, die vor allem durch sogenannte Steviolglykoside hervorgerufen wird. Ein besonders hoher Gehalt an Steviolglykosiden unterscheidet sie maßgeblich  von den etwa 300 weiteren Arten von Steviapflanzen. Die Hauptinhaltsstoffe der Blätter sind sogenannte Steviolglykoside (z.Bsp. Stevioside, Rebaudioside), welche bis zu 300 mal süßer sind als der bekannte Rohrzucker und den Blättern den unverwechselbar süßen Geschmack geben. Die ganzen Blätter und das gemahlene Kraut als grünes Pulver sind 10 – 15 mal süßer als Zucker.


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